懶得賺錢就要勤于做飯

很多人問我，為什麼前兩本書的內容那麼輕松搞笑，後記卻寫得那麼悲傷呢？

嗯……答案是──我怎麼知道啦？！那時候心情就是很不好嘛！那你現在知道我有多可憐了吧？心情難過時，其實只想躲在被子里等死，而當時卻要逼著自己坐在電腦前寫出使人發笑的對白，這樣會讓人「起肖」的，所以我不在後記里稍稍發泄一下自己的情緒怎麼行呢？

不過，我想開了。所有的事情，最終都會像雲一樣飄過人的生命，那些令人煩惱、痛苦的事情，就隨便它了啦！本小姐無所謂了啦！

不過，兩、三個月沒交稿的結果，就是讓我體會到「現實生活」的重要。

陶妍算是好命的吧！一向不愁吃、不愁穿（只是腦袋時常秀逗想不開），以前一個月薪水不到三萬元，但每天中午都跟同事去吃兩百塊的套餐，三不五時就去飯店吃大餐。每個月月初過著闊少女乃女乃的生活，然後月底就變成賣火柴的小女孩……（經過這麼多年，我也是這樣活了下來。）

同事們都說陶妍是那種有「少女乃女乃底」卻沒有「少女乃女乃命」的人，可是，我覺得生活得自在開心就是少女乃女乃了啊！不過，工作了好幾年，卻一點積蓄都沒有，這讓我覺得真的有必要改變一下自己的「作風」。但我也不打算改變太多，畢竟要完全改變一個人是不可能的，不過，針對吃喝玩樂這種事的確有必要好好的洗心革面一番！

我對「吃」很挑剔，並不是喜歡吃山珍海味那種，而是不喜歡吃大油、太粗糙的東西。現在不能再過從前那種奢侈的生活了，怎麼辦呢？好加在，自己的手藝還不是很差，所以，為了「吃得省、吃得巧」，陶妍現在開始自己洗手做羹湯了！

「我不會做飯」、「因為只有一個人，所以在外面吃比較省」，有這種想法的你，老實告訴你，你錯了。雖然一開始總會有點小麻煩，但凡事總有第一次，如果不自己做飯來吃，就好像錯失了人生中的一個寶盆。與其心里老想著「好想吃媽媽煮的菜」，不如自己動手做做看吧！

至于認為在外面吃比較省錢的人，只是因為不曉得食物材料的購買與保存方法，以及正確利用微波爐等器材。我推薦一道菜給各位，買里肌肉半斤（約四十元），來做「姜烤豬肉」。作法很簡單，只要將向放在容器里，與酒、砂糖及姜混合攪拌浸泡五分鐘，烹調前的準備工作就OK了，剩下的工作就只有將它烤熟而已。半斤是二人份，所以另一份可保存在冷凍庫里。煮好飯，將些許高麗榮切成細絲搭配就可以上桌了。夠閑的話還可以煮個味嘈湯或紫菜湯（市售的紫菜湯包就很好吃了），好吃又便宜。

如此一來，在外面吃大概要花兩百元以上的套餐，只要五十元左右就能搞定，而且冷凍庫里還保存著另一餐的份量，這樣就又更省錢了。家里的冰箱如果常買些青椒、洋蔥等蔬菜，就可以享受更豐富的菜色。

建議你也可以做些咖哩成番茄醬冷藏在冰箱里，偶爾想吃咖哩飯、咖哩烏龍面時就很方便了。至于番茄醬，那更是我的最愛，去超市買一包小番茄，回家用橄欖油、洋蔥炒一妙，煮成糊狀，再加點碎羅勒葉，拌在義大利面後，便成了好吃的番茄義大利面（手頭寬的時候可以加些蝦子、蛤蜊，就是海鮮義大利面），也是超省錢的。

有人說，如果每天省下一杯喝拿鐵的錢，十年後就可以累積數千萬的財富，我個人覺得拿鐵不可省，但自己煮道簡單的飯菜，卻是件既經濟又有趣的事。快穿上你的圍裙吧！

親愛的狗狗、親愛的林口的天慈︰

對不起喔，你知道的，我前一陣子的心情很不好，所以都沒有給你們回信，要原諒我喔。

狽狗，我很感動你願意把你的心事和我分享，年輕的生命總要自己走一回，旁人也許幫不上什麼忙，不過，我至少可以做個傾听的對象。對了，我想介紹你去看一本書《自己的路，勇敢的走》，作者是蔣揚仁欽。答應陶妍，要去看這本書喔！

天慈，謝謝你這麼喜歡陶妍的書，我會為你們創作更多作品的，對了，你提到想從事編輯的工作，我想，如果你對小說有興趣，這確實是一個不錯的方向。當編輯的確可以讀到很多的小說，但是，你要想想喔，有時也常會讀到一些很無聊，或很難看的小說，但你還是必須把它當作功課一樣，分析它的優缺點，提出意見；決定出版的話，還要負責把書修飾到最完美的狀態，所以，當編輯可不是這麼輕松的工作喔！（編編，你說對不對啊？）

二○○二年四月自找快樂的陶妍