這是瞳瞳第二次進城，城不大，但往來的人不少。

嶺南給京城人的印象就是個窮鄉僻壤、專門流放犯人的地方，她不曉得自己是怎麼被送過來的，只記得一路上顛顛簸簸，醒醒睡睡。

為讓她更乖一點，每餐飯里都加了料，讓她無力反抗，就這樣，月余後她來到這里，結識生命中另一個男人。

她承認自己是幸運的，出嫁四年，裴哥哥沒拿她當妻子，而孟殊不過一面，便強勢進駐她的生命。

他是個好人，一個處處為她著想、處處為她盤算的好男人。

孟殊把晚兒和瞳瞳送到蘇記酒樓前，說道︰「我去辦點事，馬上回來。」

「嗯，小心點。」

「我會的，你們也小心。」孟殊點點頭，離開。

他故意的，故意不在身邊，看童童能從孫掌櫃手上挖到多少，人老成精，孫掌櫃不是簡單人物。

看著孟殊遠去的背影，瞳瞳牽起晚兒，道︰「我們進去吧。」

「好。」他乖乖應聲，對于「回應」這件事，他越來越熟練。

酒樓生意不差，雖然只有七、八桌客人，但現在不是用飯時間，就有這麼多客人，再過一會兒肯定會有更多人。

一名伙計上前打招呼。「夫人用飯？」

「不，請問孫掌櫃在嗎？」

「你找我們家掌櫃有事？」

「是的。」

「誰讓你來的。」

「我家相公，」孟殊識得孫掌櫃。」

孟殊？听見這名字，伙計表情鄭重起來，忙引兩人入座，轉身往樓上去。

不久孫掌櫃下來，那是名五、六十歲的長者，微胖、皮膚白皙，笑盈盈的，感覺很親切。

他上下打量瞳瞳，她是主子的新媳婦？老早說過好幾回，讓他把人給帶來，主子笑笑不答，還以為是個上不了台面的人，沒想到眼光不差，二十兩銀子能買回這樣的姑娘，賺了！

「小娘子請坐。」手一攤，他坐到瞳瞳對面。

伙計自作主張，送來一壺茶和幾樣點心，都是酒樓里最貴的。

孫掌櫃覷伙計一眼，他吐吐舌頭，把盤子往前一推，向晚兒極力推薦。「小少爺，你試試芙蓉酥，味道可好啦。」

「行了，下去！」這個猴精，孫掌櫃在心底暗罵兩聲。「不知小娘子今兒個找老叟，有何要事？」

「我想與您談一筆生意。」瞳瞳落落大方回答。

「生意？」這答案讓他意外極了，主子竟讓妻子感覺窮困而需要拋頭露面做生意以求溫飽？

「是的，您嘗嘗看這些。」她打開食盒，里面有用桑葚醬做的各式甜點，個頭不大，小小的，但每個模樣都可愛極了。

昨兒個夜里，她想既然要把東西推銷給酒樓，就該想想他們的需求，于是天未亮，就起床擺弄起這些。

孫掌櫃拿起桑葚酥，咬一口，酸酸甜甜、酥酥脆脆的口感在齒間漾開，眉心一挑，相當不錯，夫人的手藝驚人，再拿起桑基杏仁放入口中，有口感，加上炒得香脆的杏仁，讓人停不下來。

他逐一試過，桑葚餐包，桑葚饅頭，桑葚凍……越吃越驚訝。「這些都是小娘子琢磨出來的？」

「是，本來只想桑葚醬賣給孫掌權，可是想到來酒樓的客人肯定更喜歡喝酒、不愛果茶，于是便做了些小點，也許更符合孫掌櫃的需要。」

「沒錯，小娘子聰慧，這些的確更符合酒樓需求。我能試試你的果茶嗎？」

「嗯，請孫掌櫃命人送上一壺清水及干浮茶壺。」

「行。」

清水送上，她先把桌上原本的茶濾過到壺中，再各自舀起果醬放入清水及茶水中，各自攪拌均勻後倒入杯子，分別放在孫掌櫃面前。

「這是只加清水的，甜中帶點微酸，桑葚能補血、健腦明目，脾健助消化，很適合小孩，也能加在茶水中，味道會與茶水相融合，不同的茶會產生不同味道。」

孫掌櫃分別試過後，表情認真了起來。「你打算怎麼做這筆生意？」

「我家里還有三十七甕，之後還會陸續再做，直到桑葚期結束，我打算每賣二兩銀子，但孫掌櫃必須一口氣全買下。」

有了六、七十兩本金，接下來她要把心力投注在制藥上，將桑葚醬的事托給王氏打理。

她沒時間到城里挨家挨戶銷售。

「二兩？小娘子可知這醬能放多久？」

「我不確定，但我放進不少糖，應該可以撐上一、兩個月。」

「小娘子想多了，嶺南氣候溫熱，放不了那麼久，如果我全買下，賣不掉的話，怎麼辦？」

若孟殊在場，肯定會輕嗤幾聲，憑孫掌櫃的本事，肯定兩天內就銷售一空，他這是在壓價。

猶豫片刻，瞳瞳問︰「孫掌櫃的意思呢？」

「每甕一兩五百錢，有多少，我收多少。」

「三十甕，每甕一兩八百錢，之後做的我自己想辦法。」

「小娘子能想什麼辦法？這一甕至少有十來斤吧，誰會在家里一口氣買這麼多果醬回去擺著？何況又是大家沒試過的新東西。」

「孫掌櫃不能再出多一點嗎？做這東西需要大量的糖，糖本身就不便宜，加上人力，只賣一兩五百錢，我覺得不劃算。」

「要不每甕一兩六百錢，不能再多了。」

硬生生折掉四百錢，孫掌櫃哪是孟珠說的「為人實誠」。

她皺皺眉，道︰「如果是這樣……也行，不過食單我就不買了。我本打算把點心的食單賣給孫掌櫃，讓孫掌櫃的酒樓能夠推陳出新，引來更多舊雨新知。」

孫掌櫃眉目微凝，下一刻，笑容重現。

很好，不是個軟弱易欺的，有她在，蘇家門楣有望，主子爺無心生意，正需要有人對此上心。

「小娘子可知，蘇記酒樓是城里最大的酒樓，除了我們，你找不到更合適的買家。」

「現在是，以後……未必。」

她斬釘截鐵的回答，引得孫掌櫃一怔。「小娘子這話怎麼說？」

「我有一手好廚藝，除這些小點心之外，我也琢磨出不少菜色，如果合作愉快的話，我不介意把更多食單賣給蘇記，否則，等我擔夠本錢，左邊開一家童記、右邊開一家孟記，也非難事。顧客的眼楮雪亮、舌頭敏銳，到時候蘇記能不能穩居城中第一，就值得商權了。」

「小娘子是在威脅老夫？」

「孫掌櫃想多了，不過是實話實說，我本無心經營此業，只是想用食單換點本錢，好經管別的事業，倘若情況不允許，我也只能先用手上的本事換點銀子，再往自己想做的事里鑽。」

她沒有威脅啊，听听，口氣多溫柔，看看，表情多和善，她只是陳述事實，真的！

就這樣子，老看少、少望老，半晌，兩人齊聲大笑。

「先把腌制料給備好，很簡單，只要抓好配比，就不會有問題，茶葉泡開之後，加入糖和醬油攪拌好……記得這是重點中的重點，水滾後才將雞蛋放入，千萬不能煮得太久，久了，蛋黃太熟就不好吃，也不能煮得太短，蛋白必須熟透。」

「撈出之後剝殼，直接泡腌料中，我習慣泡一個時辰，師父您可以斟酌自己喜歡的口味，來決定時間增減。」

她一面說，旁邊的二廚利落地把十幾顆剝好的蛋放進腌料中。

瞳瞳拿起其中一顆沒泡料的，切開，里面的蛋黃半生半熟。

大廚看見直皺眉頭，這樣的蛋……能吃？

看見他的表情，瞳瞳想笑，第一次制作溏心蛋時，自己也是這副模樣，見師傅連吃三顆，她忍不住嘗了，之後一試成主顧，愛上這味兒。

「晚兒來試試看。」見大廚遲疑，她把蛋遞給晚兒。

兒也沒見過這樣的雞蛋，但娘說的話，他沒有不信的。

舀起半顆蛋，咬下，濃濃的香氣自齒頗間溢出，他瞠亮雙眼，說︰「還要。」

「兒喜歡？」瞳瞳問。

「喜歡。」他把另外半個吃掉，又把碗往瞳瞳跟前。

大廚和二廚見狀，孩子不會說謊，反應最真實，于是大起膽子跟著嘗試，他們撈起剛放進腌料里的蛋，沒切，直接放進嘴里，一口咬下，蛋黃和著蛋白在舌間翻攪。

不是故意的，但他們下意識模仿起晚兒的表情。

驚喜！做過一輩子的菜，不曉得蛋也能這樣吃。

「現在雞蛋尚末入味，等腌得夠久，除咸味之外，還會有淡淡的茶香。」

「嗯。」大廚猛點頭，直到現在，他才真正佩服起小娘子。

「好了，最後一道菜，仔細看，做法我已經寫在食單上，我只示範一次。所謂三杯料理就是麻油一杯、醬油一杯、酒一杯，這是道很簡單的家常菜，同樣的做法不只可以煮雞肉，某些菇類，鴨、田雞、鱔魚都可以做，不過今天我稍微改了一下。

「油熱了，先把姜蒜、雞腿用大火炸到表皮金黃收縮，撈起理瀝油，把余油倒出，重新把姜蒜雞肉放回鍋中，加入辣椒、酒、醬油和糖，用中小火翻炒，炒到湯汁收干，再加蔥段爆炒一下。

「起鍋前，先把小砂鍋放在另一口爐上燒熱，最後把煮好的食材鐘到燒熱的砂鍋里，撒上九層塔、蓋上砂鍋蓋，就可以趁熱上桌。」

她一面說一而做，把最後一道菜放在桌面上。

好啦，四道菜、一個湯，呼加上小點心五樣，她對著大廚說︰「可以送出去了。」

瞳瞳洗好手，領著晚兒到外頭，孟殊已經到了，他坐在卓邊和孫掌櫃聊天。

看見瞳瞳，孫掌櫃笑彎兩道眉，道︰「好啦，我得看看我的兩百八十兩能夠買到什麼。」

孟殊意外，沒料到瞳瞳竟有這麼大的本事，能從孫掌櫃手里挖到兩百八十兩。

孫掌櫃邀瞳瞳、晚兒入卓。

二廚上菜，溏心蛋、三杯雞、當歸羊肉湯、避風塘蝦和素菜雙菇爭鳴上桌，鍋蓋打開香味四溢，旁的客人紛紛轉過頭來。

扁是這味兒，孫掌櫃便曉得，今兒個花的銀錢值得！

這頓飯吃得實盡歡，瞳瞳和孫掌櫃說說笑笑，看來合作愉快。

孫掌櫃滿臉賊笑，童氏的本事不差，但這此菜……就算她把價碼再往上拉抬，他也會接受，她輸在不懂行情。

他拍拍孟殊的肩膀，意有所指道︰「這是你最成功的一筆生意。」

買下一個能夠發家致富的媳婦，豈僅僅是成功可以形容？

口袋有錢，走路便有風了。

瞳瞳很得意，晚兒更得意，兩個人抬頭挺胸走出蘇記酒機，雄赳赳、氣昂昂的模樣，十足十像個戰士。

孟殊不知道她怎麼辦到的，能讓孫掌櫃甘拜下風的人，世間沒幾個。

他與有榮焉，跟著母子倆的腳步走出蘇記酒樓，他也忍不住雄糾糾氣昂昂起來之後，他們繞城一周，他跟著她進了「濟世堂」。

瞳瞳拿出藥單往櫃上一擺，看見上頭的數量，藥童咋舌，連忙到里頭請來吳掌櫃。

吳掌櫃頗有兩分意外，多看孟殊兩眼後，低眉問︰「不知道小娘子買這麼多藥，想做什麼？」

「我想制藥丸。」

藥丸？心頭一驚，他急問︰「小娘子可知京城里的百草堂。」

「是，那里賣的養榮丸、六味地黃丸就是出自我的手，不過那藥並不適合嶺南百姓。」

聞言，吳掌櫃心跳得厲害，意思是，她可以制出更多、更好、更適合這里的藥丸？

想著，目光又連連往孟殊身上飄。

「不知道小娘子的藥丸制好後，打算怎麼賣？」

京城里，藥鋪子競爭多，為了不讓方子外泄，她從長生堂和其他藥鋪子分別進藥材，制好的藥丸卻只在百草堂銷售，合作多年，雙方都愉快。

但這里不比京城，可以買藥賣藥的輔子，選來選去也就這麼一家，肯定不能用京城中慣用的法子。

但都是深懂藥理的，會不會一來二去，藥丸的方子便泄露出去？也許方才看到藥材數量、稍一琢磨，人家已經琢磨出幾分道理……

她望向孟殊，眉心微蹙。

「你打算親自制藥，賣給吳掌櫃嗎？」孟殊問。

點點頭，她回答，「是這麼打算的，雇幾個人在家里做，可以照看晚兒。」

「那得耗多少時間，你要管田里的藥材，要制藥，還要打理家務，會不會太辛苦？晚兒年紀還小，他成天就想黏著你，要不……與吳掌權合作，你覺得怎樣？」

听孟殊這樣說，吳掌櫃眼珠子亮了，笑容掩也掩不住，猛對孟殊點頭。

「是啊，小娘子，小鮑子需要您花時間照顧，若您肯合作，我出人、你出方子，再教導

下人制藥，我負貴藥材和銷售，每年我分煉兩成利潤，你覺得怎樣？」

他本來想說一成，但瞄一眼孟殊後，立馬提高到兩成。

兩成？瞳瞳忖度，這樣她並不虧，只是……這樣好嗎？倘若對方有心欺她，她怎麼會曉得帳本上的利潤是真是假？

「三成！」孟殊道。「藥丸制作僅此一家，別無分號，吳掌櫃想做這門生意，只能找我們，但想做這門生意的藥鋪子很多，我們不一定要找濟世堂。」

三成！主子爺他會不會，會不會……太寵老婆了？

只見孟殊轉頭對瞳瞳說︰「濟世堂有近三十家分號，素有救世濟民的好名聲，應該不至于虧了你，吳掌櫃的為人我還是信得過，只要簽下契書，就不擔心。」

孟殊這樣說，瞳瞳想想後，同意了。

吳掌櫃見事成，忍不住道︰「我這里半個月之內就能召集人手，不知道姑娘想制什麼藥丸？」

「我本打算先做歸脾丸，嶺南天氣濕熱，百姓常食瓜果涼水，易脾濕心虛，歸脾丸由當參、白木、黃耆、龍眼肉、酸棗仁、木香、當歸、遠志、甘草……等中藥所制，具健脾養心，益氣補血的功效，可治氣血不足導致的心悸、健忘、失眠、肢倦乏力、食然不振等癥。

「此地暑氣熱，多蚊蟲、細菌滋生，听說常有慢性咽炎和急性尿路患者，我想在六味地黃丸上加入知母和黃柏兩味，制出知柏地黃丸，對此疾極有效果……」

既然成為合作伙伴，瞳瞳再不藏著掖著，把能說的挑著講了。

這一聊，申時將至，他們才離別吳掌櫃。