傾國之吻 後記

凌呆呆之模模茶三

鎊位讀者寶寶請了,凌呆呆模模茶的跑堂兼掌櫃,愛玩花花草草的凌呆呆在此向大家鞠躬啦!

這一次要介紹的,是書里提到的玫瑰。

玫瑰的品種眾多,原產地有中國、北極、北非、葉門等地,其中很多是在中國西部發現的。凌呆呆旅行到甘肅,曾听說當地有一處名為「苦水鄉」的鄉鎮,自古就出產品質絕佳的玫瑰,當地所產的玫瑰所提煉的香精,被稱「軟黃金」,十分可貴,自古就被世界各香精販賣者知悉。

玫瑰從古代開始就被人類所喜愛,在古希臘時代就已經有人工種植,詩歌與壁畫都留下不少紀錄。古羅馬人將玫瑰使用于料理與美容上。玫瑰自古被視為愛情、苦惱、及力量的象征。

書里提到的舊種玫瑰,是以一八六七年為分界,將那年之前的玫瑰定為舊種玫瑰,之後的則定為新種玫瑰。

玫瑰是一年生植物,花睫高二、三尺,春季時抽條,枝干上有刺,葉片小而邊緣多鋸齒,在春季開花。花萼、花瓣、葉片都能因品種而散發不同的清香。因為品種眾多,玫瑰茶的種類也不少,一般說來紅玫瑰花茶是最好的飲品。

玫瑰花茶能夠強化心髒、治療胃痛、治感冒,還可以治療婦女病。

玫瑰花萼含豐富的維他命C,一杯玫瑰花萼的維他命等于一百五十個柑橘的維他命C含量。玫瑰花茶是否好喝,花的采收時間很重要,花瓣要在花謝時采收,而花萼最好能在初秋時采收。

其實花草也是可以活用的,玫瑰花甚至可以用來做甜點蛋糕。這一次來教讀者寶寶們做些甜點,第一道是夏天喝的沙冰,第二道是適合冬天喝的果粒茶。

玫瑰沙冰

《材料》玫瑰花茶冰塊︰200克鮮女乃︰120CC玫瑰果醬︰43克蜂蜜︰28克女乃精粉︰15克香草粉︰5克。

《作法》

用乾燥的玫瑰花瓣加熱水200CC,泡成玫瑰花茶放入人制冰盒內做成小冰塊。

將以上全部的材料放入果汁機中,打至冰塊完全成碎塊。

將打好的沙冰放人玻璃杯中,以新鮮的玫瑰花瓣做裝飾。

玫瑰果茶

泡250CC的玫瑰花茶後,加入2大匙的草莓或桔子、鳳梨果醬拌勻(有果粒者較好),不須加糖,可加入冰水、冰塊,溫水也可以。

第三回合結束,凌呆呆下台一鞠躬。

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